Qu’est-ce que le régime MIND?
Le régime MIND a été développé lors d’une étude publiée en 2015 et dirigée par feu Martha Clare Morris, alors professeure d’épidémiologie et directrice de la Section on Nutrition and Nutritional Epidemiology à l’Université Rush aux États-Unis. L’acronyme MIND est l’abréviation de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Ce régime s’inspire de la diète méditerranéenne et du régime DASH, tous deux ayant fait l’objet d’études montrant qu’ils ralentissent le déclin cognitif, mais apporte des modifications basées sur la littérature scientifique relative à la nutrition et au cerveau. Ces modifications mettent l’emphase sur les aliments qui ont été associés à des bienfaits cognitifs par la recherche. L’objectif du régime MIND est de prévenir le déclin cognitif.
La recherche et le régime MIND
Comme mentionné précédemment, le régime MIND a été développé par Martha Clare Morris au cours d’une étude financée par le National Institute on Aging. Les résultats de cette étude réalisée auprès de 960 participants suggèrent que le régime MIND ralentit considérablement le déclin cognitif avec l’âge.
Une autre étude, également publiée en 2015 et dirigée par Martha Clare Morris, s’est intéressée au lien entre trois régimes (DASH, méditerranéen et MIND) et l’incidence de la maladie d’Alzheimer. Les résultats de cette étude prospective impliquant 923 participants âgés de 58 à 98 ans et suivis en moyenne pendant 4,5 ans suggèrent qu’une forte adhésion aux trois régimes peut contribuer à réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer et qu’une adhésion modérée au régime MIND peut également aider à réduire le risque de développer cette maladie.
Quels sont les aliments à privilégier dans le cadre du régime MIND?
Le régime MIND met l’emphase sur dix groupes d’aliments bénéfiques pour le cerveau:
- Légumes à feuilles vertes
- Autres légumes
- Noix
- Baies
- Légumineuses
- Grains entiers
- Poisson
- Volaille
- Huile d’olive
- Vin
Quels sont les aliments à limiter dans le cadre du régime MIND?
Le régime MIND recommande de limiter cinq groupes d’aliments potentiellement néfastes pour le cerveau:
- Viandes rouges
- Beurre et margarine en bâton
- Fromage
- Pâtisseries et sucreries
- Aliments frits et de restauration rapide
Quelques aspects positifs du régime MIND
- Le régime MIND se base sur deux régimes (DASH et méditerranéen) dont l’impact positif sur la santé a été démontré.
- La recherche suggère que le régime MIND pourrait être bénéfique pour la santé du cerveau, et ce, même si les recommandations ne sont pas suivies à la lettre.
- Le régime MIND n’impose pas de règles alimentaires strictes (ex.: aucun aliment interdit).
Quelques points à considérer dans le cadre du régime MIND
- L’absence des produits laitiers dans les groupes d’aliments bénéfiques et la recommandation de limiter le fromage peuvent augmenter le risque de carences en nutriments (ex.: calcium), notamment si l’alimentation ne contient pas ou pas suffisamment d’autres bonnes sources de calcium (ex.: amandes, chou kale, haricots blancs, etc.).
- Si vous ne buvez pas d’alcool, il n’est pas recommandé de commencer à boire du vin uniquement pour ses bienfaits potentiels pour le cerveau.
- La littérature scientifique portant sur la nutrition et le cerveau est en cours de développement et les recommandations du régime MIND sont portées à être modifiées au fur et à mesure que la recherche évolue.
Références
- https://health.usnews.com/best-diet/mind-diet
- https://www.todaysdietitian.com/newarchives/090115p28.shtml
- Morris, M. C., Tangney, C. C., Wang, Y., Sacks, F. M., Bennett, D. A., & Aggarwal, N. T. (2015). MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer's disease. Alzheimer's & dementia : the journal of the Alzheimer's Association, 11(9), 1007–1014. https://doi.org/10.1016/j.jalz.2014.11.009
- Morris, M. C., Tangney, C. C., Wang, Y., Sacks, F. M., Barnes, L. L., Bennett, D. A., & Aggarwal, N. T. (2015). MIND diet slows cognitive decline with aging. Alzheimer's & dementia : the journal of the Alzheimer's Association, 11(9), 1015–1022. https://doi.org/10.1016/j.jalz.2015.04.011