L’alimentation intuitive, c’est quoi exactement? Pourquoi est-ce devenu si populaire depuis les dernières années? Est-ce une tendance, ou c’est là pour rester?  Et surtout, comment on s’y prend?

Ce n’est probablement pas la première fois, ni la dernière, que vous entendez parler d’alimentation intuitive. Cette approche de l’alimentation existe depuis 1995, et n’est sûrement pas là pour disparaître. L’engouement pour la méthode a effectivement gagné en popularité et en attention médiatique sur cours des dernières années.

Énormément de tendances et de régimes sont apparus et ont disparu avec le temps, les gens ayant pris conscience que les régimes restrictifs ne fonctionnent pas à la hauteur de leurs ambitions, ou ne peuvent être respectés de façon continue à long terme. Une approche alternative comme celle de l’alimentation intuitive est souvent bien plus intéressante à long terme.  

L’heure est à prendre soin de soi et à s’écouter, n’est-ce donc pas le temps de vous poser la question à savoir si cette approche n’est pas faite pour vous?

Qu’est-ce que l’alimentation intuitive?

Cette approche est complètement différente de tous les régimes qui existent. Justement, car ce n’est PAS un régime. C’est une approche non diététique qui vous apprend à être à l’écoute de votre corps, de ses signaux, de ses besoins. Elle vise à briser le cercle vicieux des régimes ou des habitudes alimentaires strictes, pour finalement guérir votre relation avec la nourriture. Plus de comptage de calories ou de glucides, plus de restriction. Et on peut même ajouter : plus de volonté nécessaire.

L’alimentation intuitive se concentre plutôt sur le changement d'état d'esprit associé à l'alimentation et à la confiance dans les signaux de votre corps. La méthode s'est avérée beaucoup plus durable que les régimes traditionnels et est associée à un grand nombre d'avantages.

Les principes alimentaires intuitifs

D’une part, il est important de comprendre que ces principes ne sont PAS des règles.  Voici quelques principes simples pour vous aider à comprendre ce à quoi pourrait ressembler la pratique d'une alimentation intuitive.

1. Rejetez la mentalité de régime : les régimes alimentent souvent de faux espoirs. Règle générale, ils sont voués à l’échec. Plus vous vous restreignez, plus vous avez envie des aliments dont vous vous privez. Et au moment où faites un faux pas, qui est souvent disproportionné, vous vous sentez coupable. Et le régime strict recommence, accompagné d’un sentiment de tristesse.
2. Honore ta faim : Un régime strict ne permet pas la question : « ai-je encore faim?», ou encore : « ai-je vraiment faim? ». Poser la question c’est y répondre. Un régime ne permet pas de se poser ces questions. Il impose une alimentation stricte et le ressenti ne compte pas. Honorer sa faim, c’est de prendre le temps d’évaluer sa sensation de faim, et surtout de comprendre la raison pour laquelle elle se déclenche. Il est possible que le repas soit simplement loin derrière et que vous ayez besoin d'une bonne collation, comme il est possible que ce soit émotif. Il faut doucement apprivoiser les signaux de son corps, pour arriver éventuellement à vivre les émotions d’une autre façon.
3. Faites la paix avec la nourriture : Arrêtez de vous interdire certains aliments (sauf en cas d’allergies ou d’intolérances, bien entendu). Donnez-vous la permission de manger ce que vous voulez. Demandez-vous plutôt : de quoi ai-je vraiment envie? Pour quelle raison?  Vous serez surpris après quelques temps. Le corps vous demandera ce dont il a besoin.
4. Défiez la police alimentaire : Cessez de classer les aliments comme bons ou mauvais pour la santé. La modération laisse la relation avec la nourriture beaucoup plus saine et évitera possiblement des troubles alimentaires tels l’orthorexie (l’obsession de manger sainement) ou la boulimie (l’obsession pour les aliments dont on se prive).
5. Découvrez les signaux de satiété : Nous devrions tous être capables de ressentir les signaux de notre corps quand il est repu. Il faut apprendre à reconnaître ces signaux. Pour se faire, faites une pause en milieu de repas, et écoutez ce que votre corps vous dit.
6. Redécouvrir le plaisir de manger : manger est un plaisir. Et malheureusement, souvent les régimes nous en éloignent. PRENEZ LE TEMPS. Sans écran, sans distractions. Goûtez, ressentez, appréciez. Vous vous sentirez satisfait.
7. Faites face à vos émotions avec gentillesse : une fois que l’on réalise que la faim provient des émotions, il faut les vivre. Il existe autres moyens de les vivre qu’à travers les aliments très sucrés ou salés, ou gras. Allez prendre une marche, écoutez de la musique, écrivez, ou verbalisez. Une introspection vous mènera à reconnaître vos émotions et trouver la meilleure façon pour vous de les vivre.
8. Respectez votre corps : Évitez de vous dévaloriser, appréciez votre corps.
9. Faites de l'exercice et ressentez la différence : l’alimentation intuitive encourage l’activité physique non pas dans le but de brûler des calories, mais bien pour se sentir bien dans sa peau, et s’offrir des moments à soi. Ressentez les bienfaits de l’activité physique sur votre corps. Rien de mieux que la sensation ressentie après une bonne séance de yoga (voir ici l'article: Les bienfaits du yoga et postures simples)
10. Honorez votre santé: Faire confiance à son intuition! À l’écoute de votre corps, il vous demandera des aliments qui feront du bien, autant à votre corps qu’à vos papilles.

J’entends d’ici des réfractaires clamer haut et fort : bien oui, on a envie de pizza, bacon, hamburger, sans restrictions! Ça va ruiner la santé des gens! C’est trop beau pour être vrai!  En réponse, voici:

Quelques mythes de l’alimentation intuitive :

• C’est un régime POUR perdre du poids

Le poids et les régimes ne sont JAMAIS au centre de l'alimentation intuitive. Une alimentation intuitive n'est PAS un régime, mais plutôt un moyen de supprimer l'association de la nourriture avec des règles basées sur l'alimentation et de commencer à regarder les aliments du point de vue de l'alimentation et de la satisfaction. Même si votre poids peut ou non changer en suivant les principes (même s’il provoque souvent une perte de poids, car au final l'alimentation devient saine avec le temps), vous remarquerez des changements positifs dans votre état d'esprit et votre état de santé général.

• Une alimentation intuitive ne tient pas compte de la santé : «mangez ce que vous voulez, quand vous voulez».

Une alimentation intuitive ne signifie pas de passer la journée à s’empiffrer de chocolat, crème glacée et de poutine! Au contraire, un des principes est d’honorer sa santé. Un mangeur intuitif ne mangera pas seulement pour calmer sa faim et pour le plaisir, il le fera AUSSI pour ce qui lui fait du bien physiquement et mentalement. Celui qui mange un repas santé le fera aussi car il ressent une sensation de bien-être après l’avoir dégusté. L’alimentation intuitive vous aide à détecter les besoins nutritionnels de votre corps.

• Vous ne pouvez pas suivre la pratique si vous avez des besoins alimentaires particuliers.

Les gens aux prises avec des allergies, des intolérances ou des besoins alimentaires particuliers ne DOIVENT toujours pas se mettre à manger ce qu’ils ne doivent pas manger, au risque de leur santé. Si vous souffrez d’une maladie, vous pouvez toujours choisir les aliments que vous désirez, et qui vous font du bien à votre santé. Le choix est tellement large. Il faut voir le verre à moitié plein et voir l’horizon de ce qui s’offre comme choix malgré les particularités médicales.

• Avoir le droit de manger tout signifie que vous vous gaverez tout le temps.

Avez-vous réalisé que l’interdit suscite l’envie? Que la tricherie suscite la culpabilité et la tristesse? C’est le fait d’être habitué à un régime fait d’interdictions qui suscite de fortes envies. Le plus difficile est au départ de se défaire de ses comportements reliés au régime. Les premiers temps, une poutine sera sûrement tentante, mais le temps passe, et quelqu’un qui sait écouter ses besoins ne cherchera plus une récompense dans la poutine, mais plutôt dans ses repas de tous les jours et saura identifier quand il n’a plus faim.

Premiers pas avec une alimentation intuitive

À noter que pour certaines personnes, cette approche est difficilement réalisable sans soutien. Les gens qui suivent depuis des années des régimes pour la perte de poids, ou encore ceux aux prises avec des troubles alimentaires devraient aller chercher de l’aide. C’est une rééducation du comportement alimentaire qui doit être entrepris, souvent accompagné de travail sur l’estime de soi, la confiance en soi.

Le but final de cette approche est de transformer votre relation avec la nourriture et votre corps, tout en visant la santé. Le stress et la culpabilité s’en retrouveront diminués.

Si vous êtes prêt à commencer, envisagez de choisir un des principes ci-dessus et commencez à le mettre en œuvre dans votre vie.  Ensuite, travaillez progressivement sur les principes restants au fil du temps

Références :

1. https://www.psychologies.com/Nutrition/Equilibre/Alimentation-equilibree/Articles-et-Dossiers/Qu-est-ce-que-l-alimentation-intuitive
2. https://montougo.ca/manger-mieux/habitudes-alimentaires/lalimentation-intuitive-5-conseils-pour-sy-mettre?gclid=Cj0KCQiApsiBBhCKARIsAN8o_4hohCESfQdu5b06ohyQOVF8mC4bfsJIFLCLgT31ONG-WvCW24BWNBEaAvUIEALw_wcB

Article rédigé par Audrée Hogue