L’alimentation joue un rôle important lors de la grossesse. En effet, une saine alimentation permet de fournir tous les nutriments nécessaires au bon développement du bébé et favorise une meilleure santé de la femme enceinte, de sorte que la grossesse se déroule généralement mieux. Voici quelques conseils concernant l’alimentation de la femme enceinte.
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Écouter ses signaux de faim et de satiété
Les besoins en énergie et en nutriments augmentent durant la grossesse. Les femmes enceintes doivent donc manger un peu plus. La meilleure façon de savoir la quantité de nourriture à consommer lors des repas et des collations est d’écouter ses sensations de faim et de satiété.
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Manger de façon régulière
Prendre trois repas par jour et deux à trois collations permet de combler ses besoins nutritionnels, de diminuer le risque de nausée et de prévenir les baisses d’énergie.
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Varier son alimentation
La variété alimentaire permet d’obtenir une diversité de vitamines et de minéraux, mais également de contribuer au développement des préférences alimentaires du futur bébé, qui peut déjà goûter certaines saveurs dans le ventre maternel.
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Adopter l’assiette équilibrée
L’assiette équilibrée intègre des aliments provenant des différents groupes alimentaires (légumes et fruits, aliments protéinés et aliments à grains entiers) à chaque repas et privilégie l’eau comme boisson au quotidien.
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Prendre un supplément prénatal de vitamines et de minéraux
Malgré l’adoption d’une alimentation variée et équilibrée, il est recommandé aux femmes enceintes de prendre une multivitamine prénatale qui contient de l’acide folique afin de combler leurs besoins en vitamines et minéraux, plus élevés pendant la grossesse. (Voir le Prenatal Pro de Designs for Health)
- Éviter certains aliments
Certains aliments peuvent être néfastes pour la santé du bébé et de la femme enceinte et doivent être évités durant la grossesse afin de prévenir les complications (ex.: fausse couche, accouchement prématuré) et les infections alimentaires, telles que la listériose et la toxoplasmose. Par exemple, les oeufs crus, les produits laitiers crus ou non pasteurisés, les fromages à pâte molle et à pâte demi-ferme, les fromages bleus, la viande et la volaille crues ou insuffisamment cuites, le poisson et les fruits de mer crus ou insuffisamment cuits, les germinations crues (ex.: luzerne), les jus de fruits non pasteurisés et le kombucha sont des aliments à éviter lors de la grossesse. Les produits du tabac, l’alcool et les drogues sont également à éviter.
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Limiter la caféine
Lors de la grossesse, il est recommandé de limiter la consommation de caféine à 300 mg par jour, soit l’équivalent de deux tasses de café ou de six tasses de thé. Outre le thé et le café, d’autres aliments contiennent de la caféine et doivent être inclus dans le calcul (ex.: boissons gazeuses caféinées, boissons énergisantes, lait au chocolat, chocolat, yerba mate). Par exemple, un morceau de chocolat noir de 45 g contient 30 mg de caféine. De plus, certaines tisanes (ex.: camomille) ne sont pas recommandées lors de la grossesse.
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Limiter certains poissons
Plusieurs poissons et fruits de mer peuvent être consommés sans danger lors de la grossesse (ex.: aiglefin, sole, thon pâle en conserve, crevettes, pétoncles). De plus, la consommation de poissons gras, tels que les sardines, le maquereau, le saumon et la truite, favorise le développement du cerveau du bébé. Cependant, certains poissons peuvent contenir des contaminants (ex.: mercure) et les femmes enceintes devraient limiter leur consommation. C’est notamment le cas du thon frais et surgelé, du requin, de l’espadon et du marlin, dont les femmes enceintes ne devraient pas consommer plus de 150 grammes par mois.
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Éviter les privations inutiles et les régimes
Les privations inutiles et les régimes peuvent être néfastes pour le bébé et la femme enceinte.
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Éviter les aliments hautement transformés
Les aliments hautement transformés sont généralement riches en sucres, en sel et en gras et pauvres en vitamines et minéraux. (Voir l'article: Les aliments transformés et la classification NOVA)
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Prendre conscience de ses habitudes alimentaires
Une saine alimentation ne se résume pas aux aliments consommés et concerne aussi les habitudes alimentaires, comme de prendre le temps de manger, de savourer les aliments, de manger en famille, de limiter les distractions lors des repas (ex.: télévision, tablette, téléphone), de planifier ses repas et de tenir compte de ses traditions et de ses préférences alimentaires. (Voir l'article: L'alimentation intuitive, ça mange quoi en hiver?)
En résumé, l’alimentation de la femme enceinte intègre une variété d’aliments peu ou pas transformés dans des quantités adaptées aux sensations de faim et de satiété de chacune.
Références
- https://fondationolo.ca/blogue/grossesse/je-suis-enceinte-quoi-faire/
- https://fondationolo.ca/blogue/dossiers/manger-en-toute-securite/quoi-ne-pas-manger-enceinte/
- https://fondationolo.ca/blogue/grossesse/alimentation-saine-grossesse/
- https://naitreetgrandir.com/fr/grossesse/sante-bien-etre/grossesse-alimentation/
- https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/promotion-sante/grossesse-sante/guide-grossesse-sante.html#a17