Le Calcium
Le calcium étant le sel minéral le plus abondant du corps, environ 99 % de celui-ci se retrouve dans les os et les dents, mais on trouve également du calcium à l’intérieur des cellules et dans le sang.
Le corps garde un contrôle précis de la quantité de calcium qui se retrouve dans le sang. En cas d’un manque de calcium dans le sang, il y a un transfert qui se produits des os vers le sang. Donc, si la consommation de calcium est couramment insuffisante, trop de calcium se déplacera des os vers le sang, ce qui crée un affaiblissement des os, qui peut causer de l’ostéoporose.
La consommation journalière de calcium devrait être entre 1000 mg et 1500 mg, divisés en 2 ou 3 repas, car le corps n’absorbe que 500 mg de calcium à la fois, et rejette le surplus.
Important à savoir, pour être bien absorbé, le calcium nécessite une quantité suffisante de vitamine D et de magnésium.
Bienfaits du calcium :
- Formation des os et des dents
- Contraction des muscles
- Fonctionnement normal de nombreuses enzymes
- Coagulation sanguine
- Rythme cardiaque normal
Symptômes de carences :
- ostéoporose,
- problèmes de la dentition et des gencives,
- troubles rénaux,
- hyperparathyroïdie