Qui n'aime pas la pizza?
Et qui n'aime pas varier ses garnitures, et essayer de nouvelles garnitures?
Je vous en propose une version différente de celles que l'on commande en général à la pizzeria du coin. Vous pouvez utiliser une pâte à pizza préparée, une boule de pâte congelée, ou encore faire votre propre pâte.
Ici, on utilise le mélange de pâte à pizza sans gluten de Lulubelle & co.
Alors, voici une recette de pizza délicieuse à la figue et au prosciutto :
Ingrédients :
- 1 mélange de pâte à pizza
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 4-6 tranches de prosciutto
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique à la figue (nous utilisons celui d'Olives & Gourmandises)
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra douce d'Arbenica
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
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Préchauffer le four à 200°C.
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Préparer la pâte à pizza selon les instructions du paquet de Lulubelle & co.
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Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et la recouvrir de sauce tomate.
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Ajouter la mozzarella râpée sur la sauce tomate.
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Disposer les tranches de prosciutto sur le fromage.
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Cuire la pizza au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
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Pendant que la pizza cuit, préparer la garniture en mélangeant le vinaigre balsamique à la figue, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
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Une fois la pizza cuite, retirer du four et laisser refroidir pendant quelques minutes.
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Ajouter la garniture de vinaigre balsamique à la figue sur la pizza.
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Garnir de feuilles de basilic frais et servir.
Bonne dégustation !