Duo L'Envie du Miel - Miel de Chêne

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Description

Le miel de chêne est un miel unique qui acquiert petit à petit une notoriété culinaire internationale

De par sa couleur sombre, tirant presque sur le noir, son arôme, son goût intense et sa texture, c'est un miel qui se différencie de tous les autres.  Ce miel de chêne plaira aux amateurs de miels corsés et puissants, aux saveurs boisées plus ou moins accentuées. 

La texture liquide du miel de chêne permet une utilisation variée :

  • En cuisine, en substitut du sucre
  • Dans vos boissons chaudes comme le thé, la tisane ou le café
  • En tartine avec du beurre et / ou de la confiture pour un petit déjeuner vivifiant.

De tous les miels, le miel de chêne est le plus riche en oligo-éléments, comme l’iode, le cuivre et le zinc. Riche en fer, il est connu pour être un fortifiant naturel, très efficace dans la lutte contre la fatigue et contre l’anémie. Consommé de manière modérée mais régulière, il est donc bon pour la santé. 

Son côté unique vient du fait qu'il est élaboré différemment des autres miels.  Le chêne ne produisant pas de nectar, ce sont les pucerons qui en se nourrissant de la sève, sécrétant alors un miellat qui sera ensuite butiné par les abeilles ; ce qui donne le miel de chêne.

Un produit d'exception, fièrement produit au Liban, et testé à chaque récolte.

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