Vous cherchez un dessert décadent, riche en protéines et prêt en quelques minutes ?
J'ai testé cette recette "trendy" que j'ai vu passer. Et elle a définitivement passé le test.
Ce Reese protéiné géant est exactement ce qu’il vous faut ! Inspiré de la célèbre friandise au chocolat et beurre d’arachide, il reprend tout ce qu’on aime du Reese… mais dans une version plus saine, nourrissante et sans cuisson.
Grâce à sa base de yogourt grec, de poudre de protéines à la vanille et de beurre d’arachide en poudre (PB2), ce dessert soutient vos apports en protéines tout en satisfaisant les envies sucrées. Et avec son enrobage craquant de chocolat noir, difficile d’y résister !
Ingrédients
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⅓ tasse de yogourt grec, nature (sans lactose, au besoin)
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1 scoop de protéine à la vanille
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¼ tasse de beurre d’arachide en poudre (PB&Me, sans sucre ajouté, ou les autres saveur, au goût)
- ajouter 1 c. à soupe de lait ou boisson d'amande si trop octueux
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1 c. à soupe de pépites de chocolat noir mi-sucré
Préparation
Dans un bol, mélangez le yogourt grec, la poudre de protéine et la poudre de beurre d’arachide. Remuez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Versez le mélange dans un petit bol ou un ramequin, en lissant la surface.
Faites fondre les pépites de chocolat noir au micro-ondes, en procédant par intervalles de 20 à 30 secondes pour éviter qu’elles ne brûlent. Une fois fondu, étalez le chocolat sur la préparation protéinée.
Placez au congélateur pendant 20 minutes, puis craquez la couche de chocolat avant de déguster !
Pourquoi on l’adore
Ce dessert combine tout ce qu’on aime : la richesse du chocolat noir, la douceur du beurre d’arachide et la texture crémeuse du yogourt. En plus, il est sans cuisson, riche en protéines, satisfaisant et prêt en moins d’une demi-heure.
Il constitue une excellente collation post-entraînement, une option dessert santé après le souper, ou simplement une petite douceur quand vous avez envie de chocolat sans culpabilité.
Astuce : vous pouvez varier la saveur en remplaçant la protéine à la vanille par une protéine au chocolat pour un résultat encore plus gourmand.
Ce Reese protéiné géant prouve qu’on peut combiner plaisir et nutrition sans compromis. Facile à préparer, délicieux et riche en protéines, il deviendra assurément un de vos desserts chouchous.