Thé santé aux baies de goji et mûres blanches

Aujourd’hui, je vous fais découvrir les mûres blanches, encore méconnues, mais tellement délicieuses! Elles sont les fruits du mûrier à soie. Leur goût naturellement sucré n'est pas sans rappeler celui de la figue.

Bienfaits des mûres blanches :

Les mûres blanches sont utilisées dans la médecine chinoise traditionnelle pour lutter contre l'anxiété, le stress et la fatigue chronique. Du fait de sa forte teneur en fer et en vitamine C, la mûre blanche séchée est un puissant stimulant énergétique et tonique naturel, l’alliée idéale en cas de coup de fatigue! Les mûres blanches sont bourrées de resvératrol, un antioxydant naturel qui possède des effets protecteurs pour le cœur et aide à prévenir les maladies liées au vieillissement. Elles contiennent du zinc, indispensable au renouvellement cellulaire, à la santé des os, de la peau, des ongles, des organes reproducteurs et enfin au renforcement du système immunitaire. En effet, la mûre blanche est un antibiotique, bactéricide et stimulant immunitaire naturel qui aide à lutter contre les virus et les petites infections de l'hiver. Les mûres blanches sont également une incroyable source d’oligo-éléments (cuivre, phosphore, magnésium) à consommer quotidiennement. Une consommation régulière de ce super fruit aide à conserver une santé visuelle, à bonne digestion et à maintenir un taux de cholestérol santé.

Comment les apprêter?

Vous pouvez les déguster telles quelles en guise de collation, elles sont franchement surprenantes. Idéales pour faire le plein de vitalité, elles peuvent également parfumer vos thés, vos yogourts, vos muffins, vos biscuits, et vos smoothies du matin !

Préparation de la recette : 5 min

Pour : 1 personne

Ingrédients :

Préparation :

Mettez l’eau à bouillir. Quand l’eau commence à frémir, arrêtez la bouilloire.

Versez l’eau dans une grande tasse et laissez infuser votre thé suivant votre goût (plus vous laissez infuser, plus il sera amer).

Versez le mélange de baies de goji et de mûres blanches dans l’eau chaude et laissez à nouveau infuser quelques minutes.

Ne jetez pas les baies, dégustez-les avec votre thé. Les fruits sont délicieux une fois réhydratés! Ils apporteront une petite touche sucrée naturelle à votre boisson chaude.

Article rédigé par Audrée Hogue

 

Recettes

Laisser un commentaire

Tous les commentaires sont modérés avant d'être publiés