Pudding au chocolat et chia, à l’érable

Une collation ou un déjeuner? Excellente question… haha ce pudding au chocolat et chia garni de granola croquant de quinoa à l’érable fait un magnifique dessert pas trop coupable! Garni de fruits, il se transforme en un petit déjeuner vitaminé, plein de fibres, d’oméga 3 et d’antioxydants.

Ingrédients :

Préparation :

  1. Mettre le chocolat dans un bol et réserver. Dans un chaudron, chauffer la boisson d’amandes et le sirop d’érable à feu doux, et brassant doucement au fouet régulièrement pour ne pas que ça colle au fond du chaudron. Lorsque ça frémit, sortir du feu et verser sur le chocolat. Mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’un lait au chocolat.
  2. Disposer les graines de chia dans un récipient à couvercle hermétique et y verser le mélange au chocolat, bien mélanger et mettre le couvercle. Réfrigérer pendant au moins 8 heures, ou jusqu’à 24 heures, en remuant le mélange après 1 heure, afin que le mélange soit homogène. Plus vous laisserez reposer le mélange, plus il sera consistant)
  3. Garnir de granola Granolust Croquant de Quinoa à l’érable, ou des garnitures qui vous inspirent.

 

Recettes

Laisser un commentaire

Tous les commentaires sont modérés avant d'être publiés