Pour étirer l'été... un Café Glacé Cold Brew à l’Amande, et autres idées!

Tous les étés, il y a file dans certains restaurants à restauration rapide (que je ne nommerai pas! Hihi) pour aller se chercher un bon café glacé décadent, mais oh! Combien plein de calories, de sucre et de mauvais gras!

Et là, l’été tire à sa fin, mais j’aime bien l’étirer à ma façon, quand un peu de chaleur et de soleil se pointe encore le nez.

Voici quelques idées pour vous en faire une version maison, plus économique, tellement plus santé, et tout aussi rapide, sinon plus car on sauve la file! Rien de plus pratique lors des matins pressés!!!

 

Ingrédients :

1 t. de café infusé froid Cold Brew

½ tasse de lait / boisson végétale de votre choix (mon choix est une boisson d’amande non sucrée)

1 c. à soupe de sirop d’érable (à ajuster au goût)

1/8 c. thé d’essence d’amande

Oh et pour les sportifs de ce monde qui prennent un shake de protéines le matin… essayez d'y ajouter un ''scoop'' de protéines au chocolat à la recette, sans y ajouter le sirop d’érable!

 

Le café Cold Brew a l’avantage de se préparer tout seul! Il suffit de déposer la poche de café dans 1 tasse d’eau la veille au frigo. Le lendemain matin, par pure magie, on obtient un café noir franchement délicieux, et non une tasse de café qui ne goûte rien.

Il suffit de mélanger les ingrédients, et on déguste ici un petit délice!

 

Les options sont infinies!!! Le sirop d’érable peut être remplacé par du stévia, du sucre de dattes, vous pouvez tronquer l’essence d’amande par du cacao (en passant au mélangeur pour le dissoudre), une essence de caramel, de noix de coco, y ajouter une touche de crème fouettée ou de garniture de coco fouettée et de cacao en poudre!

Vous m’en donnerez des nouvelles!!!

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